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| Chef e home organizer Eva Maria recebe a homenagem de Cosmopolita desta semana |
Com Eva Maria aprendi que tudo o que se faz com carinho é mais perfeito. E a exigência dessa perfeição é tão somente dar o total de si mesmo, imprimindo nas coisas a extensão de sua alma. E assim a Eva foi recolhendo, daqui e de acolá, o know how necessário e os objetos certos para compor o espaço que é cara de seu trabalho. Perfeito! Foi criada a La Budega!
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Tudo no La Budega foi recolhido de sucatarias e de outros lugares:
criatividade e carinho compõem o restaurante |
Querida Eva, conhecida do meio gastronômico da cidade pelos cursos que promove e culinária sofisticada, inaugurou neste sábado (14) o restaurante La Budega. “Eu buscava um nome com a cara de Minas Gerais, com cara de roça, mas de uma roça chique”, conta a mineirinha que escolheu Manaus para viver, amar e mostrar seu talento. “Não esperem de mim o óbvio, gosto do diferente.” Criatividade anda com Eva pra lá e pra cá.
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O trivial com o requinte e sabor que só a Eva faz: filé de frango com
molho de tomate picante, salada desfiada de legumes,
arroz e feijão (temperinho especial, heim?) |
Tudo o que se vê no La Budega é fruto de quatro anos de trabalho. Eva, home organizer de primeira, percorreu sucatarias e recolheu materiais descartados para decorar e compor seu restaurante, que é um mimo, um encanto. A composição das peças das louças também é por conta de sua criatividade. Tudo é adaptado e fica mais lindo para os olhos. “Quem disse que uma xícara de cafezinho não pode ser uma molheira?” Cada lugarzinho do restaurante, mais simples e imperceptível que seja, tem um toque mágico.
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| Identifica-se o toilet feminino pela delicadeza das flores na maçaneta |
E, pra completar esse pedaço de céu, Eva ainda oferece uma comida top gourmet. Diariamente ela oferece café da manhã, almoço e lanche da tarde, com a qualidade e requinte, por valores módicos. “São ingredientes simples, que estão no dia a dia das pessoas, mas que são preparados de forma muito especial e saudável.” Aos sábados, o almoço é bem mais elaborado, oferecendo desde filet mignon a frutos do mar. E as sobremesas? As sobremesas vieram direto do céu... Acreditem... Eu ainda não desci.
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| Brigadeiro com damasco em calda no copinho, uma delícia! |
São pessoas como Eva que Cosmopolita escolhe para homenagear. Pessoas que fazem a diferença na cidade, pessoas que elegeram Manaus para mostrar seu trabalho e oferecer aos outros o que sabe de melhor. Afinal, o conhecimento é cíclico e se compartilha. Eva Maria recebe a homenagem do blog desta semana porque é, simplesmente, imprescindível. É Cosmopolita.
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| O caneco virou um porta guardanapos e a xícara de cafezinho uma charmosa molheira |
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| Doce de abóbora maravilhoso servido lindamente |
O La Budega fica na rua Lóris Cordovil, 350, em frente à praça do Sambódromo. Abre para café da manhã, almoço e lanche, todos os dias exceto aos domingos. O telefone para contato é o 9337-1283
