Eva Maria: com carinho se faz a diferença

Chef e home organizer Eva Maria recebe a homenagem de Cosmopolita desta semana

Com Eva Maria aprendi que tudo o que se faz com carinho é mais perfeito. E a exigência dessa perfeição é tão somente dar o total de si mesmo, imprimindo nas coisas a extensão de sua alma. E assim a Eva foi recolhendo, daqui e de acolá, o know how necessário e os objetos certos para compor o espaço que é cara de seu trabalho. Perfeito! Foi criada a La Budega!

Tudo no La Budega foi recolhido de sucatarias e de outros lugares:
criatividade e carinho compõem o restaurante

Querida Eva, conhecida do meio gastronômico da cidade pelos cursos que promove e culinária sofisticada, inaugurou neste sábado (14) o restaurante La Budega. “Eu buscava um nome com a cara de Minas Gerais, com cara de roça, mas de uma roça chique”, conta a mineirinha que escolheu Manaus para viver, amar e mostrar seu talento.  “Não esperem de mim o óbvio, gosto do diferente.” Criatividade anda com Eva pra lá e pra cá.

O trivial com o requinte e sabor que só a Eva faz: filé de frango com
molho de tomate picante, salada desfiada de legumes,
arroz e feijão (temperinho especial, heim?)

Tudo o que se vê no La Budega é fruto de quatro anos de trabalho. Eva, home organizer de primeira, percorreu sucatarias e recolheu materiais descartados para decorar e compor seu restaurante, que é um mimo, um encanto. A composição das peças das louças também é por conta de sua criatividade. Tudo é adaptado e fica mais lindo para os olhos. “Quem disse que uma xícara de cafezinho não pode ser uma molheira?” Cada lugarzinho do restaurante, mais simples e imperceptível que seja, tem um toque mágico.

Identifica-se o toilet feminino pela delicadeza das flores na maçaneta

E, pra completar esse pedaço de céu, Eva ainda oferece uma comida top gourmet. Diariamente ela oferece café da manhã, almoço e lanche da tarde, com a qualidade e requinte, por valores módicos. “São ingredientes simples, que estão no dia a dia das pessoas, mas que são preparados de forma muito especial e saudável.” Aos sábados, o almoço é bem mais elaborado, oferecendo desde filet mignon a frutos do mar. E as sobremesas? As sobremesas vieram direto do céu... Acreditem... Eu ainda não desci.

Brigadeiro com damasco em calda no copinho, uma delícia!

São pessoas como Eva que Cosmopolita escolhe para homenagear. Pessoas que fazem a diferença na cidade, pessoas que elegeram Manaus para mostrar seu trabalho e oferecer aos outros o que sabe de melhor. Afinal, o conhecimento é cíclico e se compartilha. Eva Maria recebe a homenagem do blog desta semana porque é, simplesmente, imprescindível. É Cosmopolita.

O caneco virou um porta guardanapos e a xícara de cafezinho uma charmosa molheira

Doce de abóbora maravilhoso servido lindamente

O La Budega fica na rua Lóris Cordovil, 350, em frente à praça do Sambódromo. Abre para café da manhã, almoço e lanche, todos os dias exceto aos domingos. O telefone para contato é o 9337-1283