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| O médico e membro da Academia Amazonense de Letras Euler Ribeiro e a geneticista Ivana Cruz autografam "Dieta Amazônica", no Palácio rio Negro |
Amazônia Cosmopolita. Desde tempos pré-colombianos a
Amazônia ensina o homem e o mundo a viver. A viver melhor e por muito tempo. Os
frutos, os peixes, as farinhas são a base da dieta ribeirinha. Curiosos diante
do tema, Euler Ribeiro e Ivana Cruz abriram o debate que vai discutir a longevidade
dos caboclos que vivem nas águas e matas da floresta com a publicação do livro “Dieta
Amazônica” (Editora da Amazônia). “Nossa aventura contemporânea é desvendar os
conhecimentos e as culturas que nos trazem através do sabor e da utilização dos
alimentos e dos seus temperos, ciência, arte e, por que não, longevidade”, eles
revelam no livro.
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| O Secretário de Cultura Robério Braga foi conferir o lançamento: chique num terno Kenzo |
Intelectuais, políticos, pesquisadores e amigos, também
curiosos sobre o assunto, estiveram ontem no Palácio Rio Negro, no coquetel de
lançamento de “Dieta Amazônica”, que conta com apoio cultural da Rede Calderaro
de Comunicação, Academia Amazonense de Letras e Academia Amazonense de Medicina.
Numa edição fina e bem editada, os autores relatam no livro a pesquisa realizada
no município de Maués, que possui o maior número de idosos longevos do médio
Amazonas. A partir daí, Euler e Ivana observaram nesses idosos uma menor freqüência
de doenças, manutenção da memória, força muscular e equilíbrio, humor, enfim,
uma vida saudável e de qualidade. E quem não quer viver assim?
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| O advogado Júlio Antonio Lopes, o empresário Osíris Silva e o diretor de redação de A Crítica Rodrigo Araújo |
“Dieta Amazônica” fala da importância dieta ribeirinha na
saúde e longevidade humana, fazendo um apanhado dos frutos amazônicos, seus
benefícios funcionais e propriedades medicinais; dos peixes dos rios, que
trazem já sabidos enormes benefícios à saúde e as farinhas que não os principais
alimentos energéticos, com sais minerais e vitaminas fundamentais para a
manutenção do organismo. Uma dieta completa, uma lição de vida que surge no
meio das florestas para o mundo todo viver melhor e por mais tempo.Essa é Amazônia
Cosmopolita.
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| A sempre simpática Charufe Nasser |
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| Esta blogueira entre os escritores da Academia Amazonense de Letras Almir Diniz e Max Carphentier |
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| Selma Reis esteve no concorrido lançamento no Palácio Rio Negro |
